O Dicionário Eletrônico Houaiss dá-lhe razão, visto que regista o vocábulo orientalização. Com efeito, se já temos ocidentalização, é lógico que os dicionários acolham também orientalização. Trata-se de «ato ou efeito de orientalizar, de tornar oriental».
Quanto à afirmação «estamos a assistir a uma orientalização das nossas leis do trabalho», é discutível, mas, dado tratar-se de uma opinião, não me parece assunto para o Ciberdúvidas.