Quando ocorre junto de um nome ou pronome, mais funciona como um quantificador. Quando surge junto de adjetivos ou de advérbios, mais é um advérbio. Em qualquer destas situações, e do ponto de vista normativo, mais coloca-se à esquerda da palavra que especifica1:
(1) «Quero mais uma taça de vinho.»
(2) «Quer mais alguma coisa?»
(3) «Quero mais um beijo seu.»
(4) «Não quero ver mais ninguém.»
Quando se combina com um verbo, mais coloca-se à sua direita:
(5) «Não como mais.»
Disponha sempre!
1. cf. Raposo et al., Gramática do português. Fundação Calouste Gulbenkian, pp. 1657-1658.