De acordo, por exemplo, com os dicionários Houaiss, Aurélio ou Infopédia, o termo hipótese pode significar «possibilidade de (alguma coisa que independe de intenção humana ou causa observável) acontecer; chance, opção»; «eventualidade; caso»; «acontecimento possível, mas incerto».
Ora, tendo em conta tais aceções do vocábulo em análise, julgo que estará correto o enunciado sugerido pelo prezado consulente, podendo facilmente substituir-se a palavra hipótese por caso,ou eventualidade, por exemplo: «Não vendo fiado em nenhum caso/em caso nenhum/em caso algum»; «Não vendo fiado em nenhuma eventualidade/em eventualidade nenhuma».
No fundo, o que o consulente está a dizer é que vender fiado, na sua loja, não é uma opção válida.