O Dicionário de Termos Médicos, de Manuel Freitas e Costa, edição da Porto Editora, diz que perfusão (do lat[im] perfusio, -onis) é «injecção intravascular (em geral lenta) de um líquido com acção terapêutica». Relativamente a infusão (do lat[im] infusio, -onis), trata-se de «preparação de um infuso» ou «injecção terapêutica, muito lenta ou gota a gota, de um soluto, mais ou menos volumoso (soro fisiológico ou soro glicosado, por exemplo), por via intravenosa ou por via subcutânea». Como sabe, intravenoso («que está situado ou acontece no interior da veia») e endovenoso («que está, que se introduz ou que é aplicado no interior da veia») querem dizer a mesma coisa.
O Dicionário da Língua Portuguesa 2008, da Porto Editora, diz que perfusão (termo da medicina) é «introdução lenta e contínua de um líquido terapêutico na circulação sanguínea»; «passagem de um líquido através de um órgão»; e «aspersão». Quanto a infusão, significa, em medicina, «injecção lenta, geralmente por via endovenosa, de uma substância diluída num meio líquido».
O Dicionário Eletrônico Houaiss define perfusão como a «introdução de substância líquida nos tecidos por meio de injeção em vasos sanguíneos» e considera infusão «ato ou efeito de infundir(-se)» ou «ato de verter um líquido qualquer dentro de um recipiente»; em sentido figurado, é «ato de fazer penetrar, de introduzir».
Perante isto, o termo indicado e mais usado entre os técnicos de saúde é perfusão, embora infusão não seja incorrecto; usa-se mais, parece-me, em outras áreas.