Tendo em conta que a resposta de Carlos Marinheiro me parece suficientemente lata e exaustiva no que diz respeito às diversas aceções das referidas palavras em instrumentos linguísticos e especializados de referência, acrescentarei o seguinte, com o intuito de tentar apenas burilar alguns aspetos:
No Oxford Concise Medical Dictionary, podemos ler o seguinte:
«Perfusion: The process of passing through an organ or tissue a fluid, esp. treated blood or a substitute for blood [...]»1
«Infusion: spec. in Surg. Injection [...]»2
Posteriormente, ainda no referido dicionário, é citada, como exemplo do uso do vocábulo infusion (em termos médicos, naturalmente), a seguinte passagem do Lexicon of Medicine & Allied Sciences (SAUS), de 1886:
«In Surgery, the act of introducing medicinal substances into the veins by means of the Infusor, or into these or other cavities, or into the parenchyma of organs, by hydrostatic pressure.»3.
Por outro lado, no sítio oficial da empresa farmacêutica Roche Portugal, verificamos que o termo técnico usado para descrever as referidas bombas de insulina é justamente «bomba infusora de insulina», o que nos remete, portanto, na linha do sugerido pelo estimado consulente, para a ideia de infusão, e não tanto de perfusão.
Deste modo, e tendo em conta o exposto, julgo que, não estando errado Carlos Marinheiro na abordagem que propõe na resposta já aqui citada – muito bem sustentada, aliás –, sou, contudo, tentado a concordar com a argumentação tecida pelo consulente, ainda que não tenha conseguido confirmar, em nenhuma das fontes consultadas, a ideia de que «perfundir indica mais o conceito de passagem por estrutura oca».
1 Tradução livre: «processo que permite fazer passar um fluido através de um órgão ou tecido, especialmente sangue tratado ou um substituto do sangue.»
2 Tradução livre: «especialmente em cirurgia. Injeção.»
3 Tradução livre: «na cirurgia, ato de introduzir substâncias médicas nas veias através do infusor, ou nestas ou noutras cavidades, ou no parênquima [substância constitutiva dos órgão glandulosos - cf. Dicionário Priberam], através de pressão hidrostática.»