1. O travessão usado em diálogos pode vir antecedido de dois-pontos:

Ao se encontrarem pela primeira vez, veja, caro leitor, como a conversa foi amigável:

– Bom dia, senhora Camila!
– Como vai, senhor Jorge?
– Estou bem, obrigado. E a senhora?
– Muito bem, obrigada.

2. No entanto, o diálogo pode vir sem aviso prévio, sem antecipação do narrador, sem nenhum marcador gráfico na escrita:

– Bom dia, senhora Camila!
– Como vai, senhor Jorge?
– Estou bem, obrigado. E a senhora?
– Muito bem, obrigada.

Assim se inicia a história desse grande casal, como veremos melhor...

3. Vale dizer que os diálogos também podem ser marcados por aspas, sem travessão algum:

«Bom dia, senhora Camila!» 
«Como vai, senhor Jorge?» 
«Estou bem, obrigado. E a senhora?» 
«Muito bem, obrigada.»

Sempre às ordens!