Não me parece que se possa falar de perfeição a propósito de norma, porque esta consagra muitas vezes estruturas linguísticas que em determinada altura foram vistas como agramaticais ou inaceitáveis. Há é uma série de ajustamentos a uma série de convenções e regras linguísticas, ajustamentos que, em última análise, são sociais, porque transmitidos em família ou recebidos durante a escolarização, permitindo o reconhecimento de um falante como membro de um grupo que tem um nível de educação entre médio e alto.
Quanto ao papel dos dicionários numa comunicação adequada, é necessário dizer que eles são instrumentos importantes, havendo complementaridade entre eles no tempo e no espaço, ou seja, não há o dicionário único que acabe com todas as dúvidas. E para saber qual é o melhor, é preciso também desenvolver conhecimento gramatical explícito, com a consulta de gramáticas, e sensibilidade sociolinguística, mediante o acompanhamento atento das formas de expressão da sociedade e dos seus grupos, bem como da avaliação positiva ou negativa do uso respectivo.
Quando se torna o erro correcto? Trata-se de uma mudança que normalmente não se faz por decreto. Quando acontece assim, é porque o uso já há muito impôs o erro.