O dicionário Priberam regista o termo pessoalismo como sinónimo de personalismo e com o significado de “ação de atribuir tudo a si; vício do que atribui tudo a si; individualismo”.
O termo pessoalista não tem entrada nos dicionários da variante europeia do português, mas é possível assinalar a sua presença no Portal da Língua Portuguesa e no Vocabulário Ortográfico Comum. Relativamente ao Brasil, encontramos o seu registo no Dicionário Online do Português com o sentido de “concernente a pessoa; pessoal”. Também o Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira regista este termo.
Em resposta à questão colocada, o lexema pessoalista surge averbado em bases lexicográficas tanto portuguesas como brasileiras, pelo que o seu uso pode ser considerado correto. Acresce ainda que, que acordo com o Dicionário Houaiss, são geralmente legítimos os substantivos/adjetivos com -ista, mesmo que os dicionário não os atestem, pelo que o seu uso parece aceitável.