Capitalizar (na área da economia) significa «juntar ao capital», como em «c[apitalizar] juros e dividendos», ou «transformar em capital», a exemplo de «c[apitalizar] imóveis»; quer dizer, ainda, «formar ou acumular capital, bens, riquezas» («o bom financista sabe como c[apitalizar]»).
Numa derivação por metáfora, capitalizar é «tirar partido de; aproveitar» («os tablóides souberam c[apitalizar] a morte da princesa») e «ajuntar, reunir (valores morais, dados etc.)» («os jovens devem c[apitalizar] virtudes para gastar na velhice»).
[Fonte: Dicionário Eletrônico Houaiss]