O Dicionário Eletrônico Houaiss regista os dois termos, mas prefere gangue, e chama-lhe «associação de malfeitores; bando, quadrilha». Curiosamente, considera-o um vocábulo feminino, oriundo do «ing[lês] gang (sXV) "conjunto de utensílios que podem ser usados ao mesmo tempo; grupo de pessoas (que trabalham juntas, que trabalham em atividades anti-sociais ou contrárias à lei, que têm relações sociais próximas e informais)"». Por sua vez, o Dicionário da Língua Portuguesa 2003 da Porto Editora dá preferência ao inglês gang, embora registe também gangue, e diz que são ambos termos masculinos.
Pessoalmente, dos dois, prefiro gangue, mas usado como vocábulo masculino; ou, então, ainda se pode optar por quadrilha. No caso de escolher gang, deve escrever a palavra em itálico ou entre aspas, dado que se trata de uma palavra estrangeira.