A expressão popular «roupa-velha»
Gostava de saber o significado da expressão roupa-velha que ouvi num programa de televisão.
Obrigado.
Resposta
Roupa-velha ou farrapo-velho é a designação dada ao prato preparado com os restos da véspera, normalmente compostos por bacalhau, batatas e couves, no caso do Natal. É uma forma de reaproveitamento da comida sobrante. Existem muitas receitas de roupa-velha, tanto com bases de peixe como de carne.
Estas têm sempre em comum o facto de serem confecionadas a partir de restos. Na zona centro de Portugal é uma designação muito comum.
Cf. Doze deliciosas palavras deste Natal + Els Caganers: a mais estranha tradição de Natal da Catalunha + O Natal de A a Z + Natal + Natal, como surgiu? Verdadeiro significado da data natalina
