O regionalismo galfiar (Brasil)
Desde que me entendo por gente, eu escuto dos mais velhos frases do tipo:
1. «O café já começou a galfiar»
2. «A galfiação este ano não foi boa, logo a produção não será lá essa coisa toda»
Confesso que não sei qual é a grafia correta, se é “galfiar”, “engalfinhar”, “engalfiar”, “ingalfiar”, “engarfiar”, “ingarfiar” ou “garfiar” ou também se é “galfiação”, “engalfiação”, “engalfinhação”…, pois não encontrei tais palavras nos dicionários consultados, exceto engalfinhar, que não possui o significado desejado.
O vocábulo em questão significa isto: é quando o cafeeiro está cheio de pontas (garfos) prestes a transformar-se em botões de flores. Não sei qual é a extensão territorial do uso de tal vocábulo no Brasil; só sei que é usado no município de Vitória da Conquista, especificamente no distrito de Inhobim.
Antecipadamente, muito obrigado.
Julian Alves
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Nápoles , Itália
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2
de setembro de 2026
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