Sejam as frases:
(a) «Saiu com muita pressa.»
(b) «Aqui está-se bem.»
Há muitas frases com o verbo na 3.ª pessoa do singular com o sujeito indeterminado. É exemplo a frase (b).
Outra frase:
(c) «Aqui não se ouve o que tu dizes.»
A frase (a) não aparece isolada. Logo, pelo contexto, sabemos qual é o sujeito. Por isso não podemos dizer que o sujeito é indeterminado. É determinado, mas não está expresso.