A palavra censo provém do latim census («recenseamento; lista ou rol das pessoas e dos bens feito pelo censor»). Segundo o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências, o substantivo masculino censo historicamente refere-se ao «recenseamento periódico dos cidadãos, entre os romanos, que continha a indicação dos bens, a residência com o fim de estabelecer a base do imposto, o serviço militar e a organização política do Estado». Actualmente, censo refere-se à contagem geral da população de um país, de uma região, de uma comunidade; ou operação estatística destinada a recolher, de forma exaustiva, dados sobre todas as unidades estatísticas incluídas num universo a estudar.

A palavra censo tem como plural censos e quando nos referimos ao gabinete de coordena os censos geralmente diz-se:

«Gabinete dos Censos (do INE)»

«Os censos sobre a população e a habitação são fundamentais para informar o governo e as autarquias locais.»

Dito isto, parece-nos que a consulente faz alguma confusão entre o plural português censos e o singular census, que é palavra latina. Se assim é, o termo em latim deverá ser usado em itálico ou entre aspas, tendo sempre em mente tratar-se de um singular: «o Gabinete do Census».