Não há um modelo preestabelecido para casos assim. Desse modo, sugerimos o seguinte modelo:
HOMENAGEM
A todos aqueles que contribuíram com dedicação para esta instituição, expressamos o nosso profundo agradecimento e reconhecimento.
Maria Silva
João Pereira
Antônio Costa
Helena Ramos
Carlos Mendes (in memoriam)
Luís Figueiredo (in memoriam)
Ou seja, a ausência dos termos entre parênteses (in memoriam) após os quatro primeiros indivíduos é suficiente para indicar que estão sendo homenageados em vida.
A expressão latina in vivo é usado em contexto de medicina e ciência, significando «em organismo vivo». Logo, parece-nos inapropriado para esse contexto da homenagem.
Sempre às ordens!