Chama-se paráfrase ao desenvolvimento do conteúdo de uma frase ou texto, conservando as ideias do original. Consiste em expressar de modo diverso do original uma frase ou um texto, mas sem alteração do significado original, conservando, pois, as ideias da primeira versão. Também se chama paráfrase a uma tradução livre ou desenvolvida.
A perífrase é um processo que consiste em exprimir por muitas palavras o que se poderia dizer em poucas ou numa só.
A síntese é uma técnica de escrita que consiste em reduzir um texto às suas ideias essenciais, com liberdade na ordem e organização das ideias.
O resumo é uma técnica de escrita que consiste em condensar as ideias principais de um texto, não introduzindo qualquer comentário e respeitando o sentido, a estrutura e o tipo de enunciação.
Poderá encontrar exemplos destas técnicas de escrita em obras sobre redacção e composição de textos.
Os assuntos a que se refere na parte final da sua pergunta são tratados em gramáticas e obras de linguística. Encontra-os nos capítulos respeitantes a tipologia textual, factores da textualidade, linguística do texto, morfologia e semântica.