Esta é uma expressão semelhante a «ordens de grandeza», do ponto de vista estrutural e a «ordens de raciocínio», do ponto de vista estrutural e semântico. Assim, a forma correcta é «ordens de razão». Note-se, no entanto, que a forma «ordens de razões» é muito usada. Uma pesquisa no corpus CETEMPublico, por exemplo, mostra-nos 133 ocorrências de «ordens de razões» e apenas 5 de «ordens de razão».
O Ciberdúvidas agradece as suas palavras finais.