Ouvi no concurso "Herança" [da RTP-1] a palavra «alimado» e o apresentador a dizer que significava temperado com «limão». Ora procurei no dicionário Morais e nada, no dicionário da Sociedade da Língua Portuguesa e nada. O que quer dizer? «Alimado» não quer dizer «arranjado; preparado» – referente aos peixes como por exemplo «carapaus alimados» ou «peixes alimados»?
Agradeço desde já a vossa resposta.
O Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa, define limado como termo de culinária relativo ao «peixe preparado com sal e temperado com azeite e limão», atestando-o através da expressão «carapaus limados». O Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa indica que alimado é variante do termo português limado. José Pedro Machado (Grande Dicionário da Língua Portuguesa) não regista alimado nem limado, mas tem entrada para limar com a acepção de «temperar com azeite e limão, depois de preparar com sal».
Os dicionários consultados mostram, portanto, que alimado e limado derivam de limão e não de limar, «corrigir, polir, aperfeiçoar».
