Pode dizer «eu tinha o preço baixo» (de determinado produto), mas não «eu tinha "baixo" o preço», dado que neste caso a forma correcta é «eu tinha baixado o preço»; ou seja, o particípio passado do verbo baixar é baixado.1
A palavra baixo (do lat[im] bassus), geralmente, é um adjectivo, e nunca é particípio passado.
1 «Tinha baixado» é o pretérito mais-que-perfeito composto do indicativo do verbo baixar, formado pelo auxiliar ter, no imperfeito do indicativo, e o particípio passado baixado.
