Aproveito tão douta assembléia para perguntar a origem da palavra bacalhau. Penso que bem poucas coisas são tão portuguesas, e lusitanas, quanto a realidade e a sonoridade de bacalhau, ou de saudade. Como esse último já foi bem abordado, indago sobre a primeira: qual a origem de bacalhau?
Obrigado.
A origem do vocábulo designativo do nosso ex-«fiel amigo» ainda é pouco clara. Talvez assente nas formas franceses cab(e)liau ou cabillaud, por meio da metátese das sílabas iniciais, tendo estas, por seu turno, origem possivelmente no holandês kabeljaauw (se é que não é este que provém do português).
Gonçalves Viana partilha esta última opinião e garante, por outro lado, que o vocábulo não se assemelha aos usados para o saboroso peixe em gronelandês, esquimó e línguas de índios da América do Norte.
