A palavra irritado vem do «lat[im] irritātus,a,um, "irritado, enfurecido, excitado, provocado", part[icípio] pas[sado] do v[erbo] lat[ino] irritāre, "irritar, excitar"; [...] f[orma] hist[órica] sXV enridado». Significa «que está em estado de cólera ou demonstra uma raiva contida».

[Fonte: Dicionário Eletrônico Houaiss]