Nesta expressão, movimento significa «acção colectiva e organizada, tendente a produzir uma mudança de carácter social, político, religioso...» Por sua vez, cívico quer dizer «que se refere aos cidadãos, como membros de uma cidade, de uma nação, de um Estado».
Assim, «movimento cívico» é «uma acção colectiva e organizada, para produzir mudanças sociais, políticas ou religiosas, junto dos cidadãos».
Não me parece que «a um movimento criado por pessoas no seu papel de comerciantes ou criado por associações de comerciantes» se possa chamar «movimento cívico».
[Fonte: Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia das Ciências de Lisboa]