Não posso explicar o assunto desenvolvidamente, porque o Ciberdúvidas existe apenas para tirar dúvidas de língua portuguesa.
Tu. - Tratamento entre amigos do mesmo nível social e entre os quais não há muita diferença de idade. Os filhos estão começando a tratar os pais por tu. Há anos atrás, tratavam-nos por pai e mãe, geralmente.
Você. - Tratamento mal aceite nalgumas regiões de Portugal e por algumas pessoas. Não é conveniente ser usado por um estrangeiro, porque é vulgar usá-lo pessoa de categoria superior para pessoa de categoria inferior. Mas também se usa entre pessoas do mesmo nível.
O senhor/A senhora. - Tratamento que um estrangeiro pode usar. É uma forma de tratamento geral. E então dirá: o senhor...; a senhora...; minha senhora,...
É uma forma de tratamento entre pessoas que não se conhecem ou entre as quais não há intimidade.
Entre pessoas que se dão bem, também há o tratamento pelo nome:
- Ó João, empreste-me esse livro.
- Ó João, empreste-me esse livro, se faz favor.
Na escola, os professores tratam os alunos por tu.
Se alguma dúvida permanecer ou surgir, o Ciberdúvidas está ao vosso dispor.