Se consultar o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, verá que os naturais e residentes das várias localidades brasileiras chamadas Santa Rosa se chamam santa-rosenses. E o natural ou residente em Mato Grosso é mato-grossense. Todos estes gentílicos mantêm o hífen no novo Acordo Ortográfico, como se pode concluir pela inclusão de exemplos de gentílicos no primeiro parágrafo da Base XV:

«Emprega-se o hífen nas palavras compostas por justaposição que não contêm formas de ligação e cujos elementos, de natureza nominal, adjetival, numeral ou verbal, constituem uma unidade sintagmática e semântica e mantêm acento próprio, podendo dar-se o caso de o primeiro elemento estar reduzido: [...] mato-grossense, norte-americano, porto-alegrense, sul-africano [...].»