Só «quando eu for velho», com o verbo no futuro do conjuntivo. A confusão deve vir do facto de nos verbos regulares este tempo ser igual ao infinito pessoal, o que não sucede, por exemplo, com o verbo ser, diferentemente conjugado nos dois tempos, como é o caso de tantos outros verbos irregulares (fazer <> fizer, ter <> tiver, ir <> for, etc.).