Todos os dicionários consultados, incluindo o brasileiro Houaiss, registam o substantivo masculino parênquima (com acento circunflexo). Trata-se de «1 (em anatomia geral) célula específica de uma glândula ou de um órgão, contida no tecido conjuntivo; 2 (em anatomia botânica) tecido vegetal fundamental, que constitui a maior parte da massa dos vegetais, formado por células poliédricas, quase isodiamétricas e com paredes não lignificadas, a partir das quais os outros tecidos se desenvolvem; 3 (em anatomia zoológica) substância celular mole que preenche o espaço entre os órgãos».
Parênquima vem «do grego ‘parégkhuma, atos’».