Não encontro registo da existência de um gentílico de uso generalizado para designar o natural ou habitante de Porto da Carne. Devem, portanto, empregar-se termos analíticos como «o natural/habitante/morador de Porto da Carne» ou, designados colectivamente, «os naturais/habitantes/moradores de Porto da Carne» ou «os de Porto da Carne».