A noção que a consulente tem dos termos centralidade, interioridade e perifericidade está correcta. Quanto ao termo pericidade, existe, mas não diz respeito a periferia/perifericidade, é referente a perícia, sinónimo de habilidade, destreza. Como não sabemos em que contexto o termo foi usado, não podemos avaliar a sua legitimidade. Se foi usado com o sentido de «perifericidade», trata-se de uma gralha; se não, é provável que o seu emprego esteja correcto.

Esperamos ter ajudado.
Sempre ao seu dispor.