A ordem, na referência aos países, faz parte de regras diplomáticas, que não domino.

Logicamente, penso que deve figurar em primeiro lugar a referência ao país que organiza o evento:

Por Portugal:
Cimeira Luso-Alemã.
Pela Alemanha, em Portugal:
Cimeira Alemã-Portuguesa.
Mas este meu parecer não é vinculativo.

Ao seu dispor,