O Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora regista o substantivo baptizante, pessoa que baptiza.
Como o baptizado é uma cerimónia religiosa, usamos, normalmente, a palavra celebrante para designarmos aquele que baptiza. Baptizador e baptizadora são palavras que respeitam as regras da formação de novos vocábulos.
Como baptizante é uma palavra já dicionarizada, poderá ser usada quando for julgado conveniente.