O substantivo feminino mimese, segundo o dicionário de português da Porto Editora, é a «imitação verosímil da natureza que constitui, segundo a estética aristotélica e clássica, o fundamento de toda a arte»; e também «imitação do estilo, do gesto ou da voz de outrem» (vem do grego "mímesis" = imitação).
Consulte, por exemplo, o "Dicionário de Termos Literários", de Olegário Paz e António Moniz, ou o "Dicionário de Narratologia", de Carlos Reis e Ana Cristina Sá Lopes.