A expressão «meios de comunicação escrita» tem vantagem porque o adjectivo escrita concorda com o substantivo comunicação. Além disso, comunicação escrita é já uma forma fixa da língua portuguesa.
«Meios de comunicação escritos» tem a desvantagem de o adjectivo “escritos” estar longe de “meios”. Por isso seria preferível «Meios escritos de comunicação».
Para a clareza da frase, é preferível que os adjectivos estejam próximos dos substantivos que qualificam.