Em Portugal, "mal" pode ser um substantivo, um advérbio ou uma conjunção. Como substantivo, a palavra varia em número (singular – mal; plural - males). Como advérbio e conjunção, é invariável.
Ex.:
1. O bem pode vencer o mal. (substantivo)
2. São muitos os males de que ela padece. (substantivo)
3. O trabalho está mal feito. (advérbio)
4. A vida corria-lhe mal. (advérbio)
5. Mal ele chegou, ela saiu. (conjunção subordinativa temporal)
A palavra "mau" é um adjectivo, caracterizando algo ou alguém, podendo também aparecer substantivado.
Como adjectivo, flexiona em género (masculino – mau; feminino – má), em número (singular – mau, má; plural – maus, más) e grau (comparativo – pior; superlativo – o pior, péssimo).
Como adjectivo substantivado, flexiona em género (masc. - mau, fem. - má) e em número (masc. pl. - maus, fem. pl. - más).
Ex.:
1. Ele tem mau feitio. (adjectivo)
2. Essa foi uma má escolha. Pior do que a anterior. Melhor dizendo, uma péssima escolha. (adjectivo)
3. Os maus vão para o Inferno e os bons para o Céu. (adjectivo substantivado)
No Brasil, na expressão oral, muitas vezes o l aparece vocalizado em u /w/, confundindo-se "mal" com "mau".