Caro consulente, as palavras foram criadas pelos humanos para comunicarem entre si. São de evitar as que baralham, confundem, obscurecem:
Estas só servem a quem quer vender gato por lebre.
Desculpará, mas não vejo clareza e utilidade na classificação de leites que propõe. Não será suficiente a denominação normal instituída pelos produtores e pelas instâncias oficiais que os tutelam? Eu penso que é. Não há consumidor que não saiba que o leite magro é completamente desnatado; que o leite meio-gordo tem apenas metade da gordura do leite gordo; que o leite gordo tem toda a gordura com que sai dos úberes das vacas leiteiras.
Para quê complicar?
...E como é que o meio-magro seria mais magro do que o magro?
