Presumo que o dicionário em causa seja um dicionário de português, porque lá podemos encontrar o substantivo masculino estevão – planta arbustiva, espontânea do Douro ao Algarve.

A prezada consulente, ao ver a palavra com maiúscula (início de parágrafo ou de entrada), acreditou estar perante o antropónimo Estêvão, esse, sim, com acento circunflexo e ausente do dicionário – excepto nos que, após a definição do nome da planta, sugerem que se confronte (cf.) a palavra com o antropónimo.

O filho da estimada correspondente que tenha paciência e ponha, no sítio indicado, o "chapeuzinho".