Julgo que pretende substituir «o pãozinho» por um pronome pessoal. Sendo assim, fica «Ele qui-lo», com assimilação do s à forma antiga do pronome pessoal o, que se lê, p. ex., em ele sabe-o. Teriam, portanto, resultado ll, posteriormente simplificados num só l. Isto sucede sempre que a forma verbal acaba em s ou z (di-lo, fá-lo, come-lo, de diz+lo, faz+lo, comes+lo, para exemplificar).