O que vê «correntemente usado» é o correcto. É assim que se encontra dicionarizado: aromaterapia (aroma + terapia).
Tal como aromaterapeuta, ou aromaterápico, ou aromaticidade, ou aromático, ou aromatismo (intoxicação por bebidas aromáticas).
E assim temos, também, o verbo aromar (o mesmo que aromatizar), o adjectivo (neol.) aromal (relativo a aromas) e os substantivos aromatário (o vendedor de aromas) e arômatas (o mesmo que aromas, termo já em desuso).