A palavra pasto é hoje usada normalmente com o significado de «vegetação que serve de alimento para o gado, pastagem». Mas esta palavra provém do latim “pastus”, que também significava «alimento do homem» e «alimento do espírito».
Na Grande Enciclopédia Portuguesa e Brasileira, registam-se algumas abonações deste sentido de comida em geral (e não apenas relativo a pastagem). Transcrevem-se três: «A gente de não grandes pensamentos nada tanto a satisfaz como o bom pasto, que é felicidade ou trabalho de que padecem duas vezes ao dia.» (D. Francisco Manuel de Melo, Carta de Guia de Casados); «Não estava persuadida em que ficasse para ali uma donzela velha e revelha só para pasto dos vermes.» (Aquilino Ribeiro, Volfrâmio); «... entendia em suas devoções particulares, e a principal era oração e contemplação, seu pasto quotidiano e antigo. (Frei Luís de Sousa, Vida do Arcebispo).
A palavra repasto, derivada de pasto, com o prefixo de intensidade re-, significa qualquer refeição e, mesmo, banquete.
Casa de pasto é, pois, uma casa destinada a servir comida, refeições.