Para responder a esta questão, é só consultar o Dicionário Inverso do Português, de Ernesto d'Andrade, que lista as palavras em ordem alfabética a partir do seu final.

Uma coisa é bom deixar claro: nem todas as palavras terminadas em «s» são invariáveis, como atlas, lápis, tênis (ténis, em Portugal), desmancha-prazeres ou porta-aviões, troleibus. Algumas só são usadas no plural, como delongas, Pireneus/Pirenéus. Outras têm plural (ex.: deus – deuses).