1. Tomemos em consideração a TLEBS revista, que é o documento normativo em vigor desde Janeiro de 2008.
São palavras simples as formadas apenas por um radical.
São palavras complexas as palavras formadas por derivação ou composição.
Amor-perfeito é uma palavra complexa, formada por composição morfossintáctica. O mesmo se aplica a guarda-marinha e pescado-real.
2. Pescado pode ser adje{#c|}tivo e pode ser nome:«pescado adj. que se pescou;s.m.(...) qualquer coisa que se pesca (...)» (Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa).
Em pescado-real, pescado é constituinte morfológico do nome pescado-real.