O vocábulo segundo pode ser um numeral, um adjectivo e até um substantivo.
Como substantivo, pode significar espaço diminuto de tempo, como por exemplo nesta frase: O João resolveu o caso num segundo.
No vocábulo segunda-feira, o primeiro elemento é, de facto, um adjectivo, e não um numeral. Um dos significados que tem como adjectivo é o seguinte, conforme indica o «Dicionário Prático da Língua Nacional» de J. Mesquita de Carvalho: «Que segue, em ordem, imediatamente depois do primeiro, com respeito ao lugar, ou ao tempo, ou à posição, ou à importância.»
Como vemos, em segunda-feira, o adjectivo segunda indica o dia que segue, em ordem, imediatamente depois do primeiro, isto é, depois do primeiro dia da semana – o domingo.
Para terminar: o adjectivo não é apenas «um termo que qualifica um nome», pois que ele pode:
a) Localizar: abrigo subterrâneo (localiza no espaço); o próximo sábado (localiza no tempo).
b) Quantidade definida: edifício secular.
Peço licença para a seguinte observação:
Não é correcto dizermos:
a) Classificação essa que discordo.
Em frases deste tipo, o verbo discordar exige a preposição de. Não dizemos, por exemplo:
b) Discordo a tua opinião.
Dizemos correctamente:
c) Discordo da tua opinião.
Diga-se, então, correctamente:
d) Classificação essa de que discordo.
Cf. Por que razão não chamamos «primeira-feira» à segunda-feira?