Segundo o Dicionário Onomástico Etimológico da Língua Portuguesa de José Pedro Machado, Peliteiro ou Peleteiro emprega-se como apelido e como topónimo.
Como apelido, J.P.M. diz que Peleteiro é palavra antiga, alcunha do substantivo masculino peleteiro, sinónimo de Peleiro.
Vocábulo conhecido na língua portuguesa desde 1220, emprega-se também na Galiza. Como topónimo (de Lisboa e Marco de Canaveses), deriva do substantivo masculino peleiro («homem que prepara ou vende peles»); o feminino é peleira, «mulher que prepara ou vende peles».