Recomenda-se Nozedo1, com o, visto que este topónimo tem origem no mesmo radical que tem noz e nogueira.
Acrescente-se que existem outros topónimos que partilham o mesmo radical e se escrevem com o, conforme se regista no dicionário de topónimos da Infopédia, que inclui nesta série a forma Nozedo:
«Nogosa Do latim vulgar nucosa, de nux, 'noz'. Tem a variante Nagosa e os derivados Nagosela, Nagoselo e Nozedo.»2
1 Assim se regista o topónimo no Vocabulário da Língua Portuguesa (1966), de Rebelo Gonçalves.
2 Observe-se, no entanto, que Nagosela e Nagoselo são derivados de Nogosa/Nagosa, mas Nozedo é topónimo formado com um sufixo diferente, -edo, geralmente usado em coletivos, no domínio botânico (ex.: Figueiredo, Reboredo, Cerquedo).