Quando uma palavra é formada de dois elementos em que o segundo começa por h, suprime-se esse h. Por isso escrevemos desumano. Sendo assim, é erro manter-se o h de híbrido no caso presente. Por isso é que o "Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa" regista monoibridismo sem h.
O h mantém-se, quando há hífen a ligar os dois elementos, como por exemplo em anti-higiénico, extra-humano, pseudo-herança, etc.
Segundo o referido dicionário, escreva-se monoíbrido.