O neologismo "matericidade" não consta dos dicionários que consultei (Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea da Academia das Ciências de Lisboa, Dicionário On-line Texto Editores/Priberam, Dicionário de Língua Portuguesa Infopédia, da Porto Editora). O que existe é materialidade, a qualidade do que é material.
Nada impede, porém, que a palavra seja utilizada no âmbito das artes plásticas e da arquitectura, porventura como termo técnico, se os especialistas dessa área estão já familiarizados com o seu significado. Só o tempo permitirá saber se "matericidade" virá ou não a ser dicionarizada em português.