De acordo, por exemplo, com o Dicionário Priberam, o prefixo latino, quando unido por hífen a um substantivo, indica que o nome indicado deixou de ser aquilo que era (ex.: ex-mulher) ou de exercer o cargo ou função que tinha (ex.: ex-presidente).
Assim, as formas corretas serão «a minha ex-mulher» (isto é, a minha antiga mulher) e «o meu ex-marido» (o meu antigo marido), pois o referido prefixo, nestes contextos concretos, e de acordo com a explicação transcrita, tem escopo direto sobre os nomes mulher e marido.
O temo descontinuação está correto, sendo acolhido por todos os dicionários de referência consultados como sinónimo de interrupção, cessamento.