O adjectivo brilhoso está registado no Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras (última edição: 1998), mas não no da congénere portuguesa, a Academia das Ciências (1966). Significa brilhante – o termo que creio ser mais usual no Brasil.

Em Portugal, nunca ouvi brilhoso, nem me parece que faça falta na linguagem corrente. Pelo que, na frase apresentada, talvez seja preferível brilhante. A menos que o autor, por necessidade poética ou outra, queira empregar vocabulário inusitado.