A apicultura e a produção do mel são o tema das emissões de 2 a 6 de setembro de 2024 do programa Palavras Cruzadas, realizado por Dalila Carvalho e transmitido pela Antena 2 de segunda a sexta, às 09h50* e às 18h50*. O convidado é o apicultor Rui Gonçalves, apicultor albicastrense nascido em Angola, que tem em Castelo Branco vários apiários e produz mel e seus derivados, a partir de 300 colmeias.

Rui Gonçalves traz com ele o cheiro a rosmaninho e a urze, o sabor a néctar e a pólen com que se faz o mel, para falar da cresta, da postura, da água-mel e de apiários.

São abordadas os seguintes tópicos:

– O que é a cresta?

– A diferença entre mel e água-mel.

– A rainha da colmeia.

– As regras de sobrevivência do enxame.

– A vida na colmeia.