A oração «a não ser namorar os capadócios» é uma oração reduzida de infinitivo fixa, iniciada pela locução preposicional «a não ser». Chama-se oração reduzida fixa porque não se pode transformar numa oração desenvolvida.
Esta oração faz parte do objecto directo da oração «e não fazia nada», que é «nada a não ser namorar», e desempenha, em relação a «nada», a função sintáctica de adjunto adverbial de exclusão.
Evanildo Bechara, na sua Moderna Gramática Portuguesa, 37.ª ed., refere-se a este exemplo em vários locais (cf. págs. 306, 449, 526).
Quanto às restantes orações, concordo com a classificação apresentada pela consulente.
