O adjectivo, que os dicionários consultados registam, é ressabiado. O Dicionário Eletrônico Houaiss define este termo assim: «que se ressabiou; desconfiado, espantado, assustado.» O Dicionário da Porto Editora, além de nos dar significados muito semelhantes aos registados no Houaiss, ainda diz que ressabiado é o «particípio passado de ressabiar». Naturalmente.